100g
betulla Betula pubescens
Il dolce di betulla e mela è un mix perfetto di dolce e acido. Sebbene la betulla sia l'albero più comune in Islanda e caratteristico della natura islandese, viene trascurata nella cucina islandese. La freschezza della mela verde e il sapore leggermente aspro della betulla creano una combinazione deliziosa.
