100g
RHUBARB Rheum rhabarbarum
La première saveur que nous avons créée était le bonbon dur à la rhubarbe. La rhubarbe a été introduite pour la première fois dans la flore islandaise au dix-neuvième siècle et est depuis très populaire dans la cuisine islandaise. Trouver le bon équilibre entre le sucré et l'acide a été un défi, mais nous avons finalement eu beaucoup de succès.
