RHUBARB Rheum rhabarbarum
Die erste Geschmacksrichtung, die wir kreiert haben, war das Rhabarber-Hartbonbon. Rhabarber wurde erstmals im neunzehnten Jahrhundert in die isländische Flora eingeführt und ist seither in der isländischen Küche sehr beliebt. Es war eine Herausforderung, das richtige Gleichgewicht zwischen süß und sauer zu finden, aber letztendlich hatten wir großen Erfolg.
