Zutaten: Meersalz, mariniert in Heidelbeer- und Krähenbeerensaft, getrocknete
Heidelbeeren, Krähenbeeren, Vogelbeeren und Wacholderbeeren.
Verwendung für verschiedene Fleischgerichte, besonders gut zum Marinieren von isländischem
Lamm oder Wild. Eine farbenfrohe Ergänzung zu Salaten, Brot und Reis.
